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【绿鼎记】小型酒厂应该选什么样的蒸汽发生器?

2018年11月07日

利用微生物发酵产生含一定浓度酒精的饮料,原料和设备是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒工艺过程繁琐,在蒸馏取酒过程中,一款合适好用的酿酒蒸汽发生器必不可少,毕竟供应蒸汽的质量会直接影响到出酒的口感。

 

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将蒸汽从酿酒锅底部通入,铺上一层层酒糟,蒸汽穿透酒糟,从酿酒锅顶部的管道进入冷凝器,蒸汽在冷凝器内经过循环冷却,变成液态的酒,流进装酒器皿内。

 

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绿鼎能80KG生物质蒸汽发生器应用案例(1)

 

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绿鼎能80KG生物质蒸汽发生器应用案例(2)

对于小型酒厂或者个体作坊,通常单次蒸锅的酒糟量都不大,因此需要的酿酒蒸汽发生器也不应过大,而且,酿酒需要稳定的蒸汽压力和温度。

 

通常在酿酒的过程中,最重要的一步便是蒸馏,甑桶蒸馏应该要做到缓汽蒸馏,大汽追尾。即通过酒醅蒸馏,逐渐冷热交换,汽液交换,从而使酒汽得到浓缩,馏出液的酒度由高到低。通常蒸馏开始时用汽要缓,至馏出液的酒精度较低时,要开大汽门,大汽追尾。在这个过程中,使用酿酒蒸汽发生器能够精准的控制蒸汽的出气量,从而把控酒的质量。

 

绿鼎能酿酒蒸汽发生器,产汽速度快,热效率高。最重要的是该蒸汽发生器可根据酿酒需求调节温度和压力,有效提高了酿酒行业的生产效率的同时,酒的纯度也得到了提升。为酿酒生产提供了有力保障

 

从设备投入成本、使用成本和安装使用方便性、安全性等综合考虑,小型酒厂使用绿鼎能全自动蒸汽发生器也是最佳选择。

 

主营业务板块:清洁能源锅炉、新能源燃烧器、采暖炉、能源管理、能源投资;

主营产品系列:生物质锅炉、燃气锅炉、电加热锅炉、生物质及燃气燃烧机、生物质燃料;

主营服务范围:设备和燃料销售、设备租赁、能源托管、节能改造、能源金融投资;

 

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来源:广州绿鼎能源科技有限公司